Angus的布拉格咖啡集_ Café Louvre羅浮咖啡館
有些咖啡館因為歷史悠久，人們常是帶著濃濃懷舊的心情去的，換句話說就是咖啡可能變成是配角、好不好喝就不是那麼重要了，再簡單地說就是”吃氣氛的”；在捷克有沒有這種咖啡館呢？當然有、在這古老浪漫的童話國度裡；不過、卻有那麼一間讓Angus讚不絕口的老咖啡館，有FEEL、有歷史之外、咖啡更是令我回味，那就是Café Louvre羅浮咖啡館。
Café Louvre羅浮咖啡館開幕於1902年，曾經由於被視為是中產階級聚會之所，所以被當時的共產政府於1948勒令停業，直到1992年才又重新營業，我們也才能幸運地和卡夫卡(Franz Kafka)一樣在此啜飲這難忘的好咖啡。
孤寂沉鬱的卡夫卡曾與幾位好友馬克斯.布羅德(Max Brod，著作有《卡夫卡傳》)、Otto Pick、Franz Werfel和 Felix Weltsch合組了讀書會，在Café Louvre羅浮咖啡館開幕後一度固定在此聚會，一起辯論哲學、文學跟時事等等；卡夫卡是這個讀書會的發起人之一，但是由於摯友Max Brod之後退出了這個聚會，卡夫卡亦於1905年退出了，不過Café Louvre依舊是卡夫卡常來之地，相信卡夫卡那天馬行空與奇幻荒誕的作品，應該部分是在Café Louvre的好咖啡伴隨下構思而出的，而Café Louvre羅浮咖啡館也因此更為人所知；另外、創造出機器人一詞的捷克作家卡皮克( Karel Capek)也曾是這裡的常客、而科學家愛因斯坦( Albert Einstein) 也曾在此思索著宇宙的奧秘呢。
Café Louvre羅浮咖啡館所在的建築物是舊奧匈帝國時的古典樣貌，咖啡館在二樓，一樓兩旁的公告中可以看到Café Louvre榮獲了由布拉格郵報(PRAGUE POST)所頒發的2005跟2006年布拉格最佳咖啡館的證書，裝潢依然維持古老的配色_粉紅色與白色相互搭配；而Café Louvre羅浮咖啡館的MENU是簡單的灰色與黑色相間，另外有一份像報紙般的雙面MENU(可以帶走)，是介紹糕點跟正餐等等用的；值得一看的是Café Louvre服務生的服裝是相當講究的，白色的工作服搭上灰黑條紋的背心，看起來像是傳統法式咖啡館服務生的樣式，很專業的感覺說，他們看起來就是很忙，因為客人真的蠻多的，如果你點的是熱食，通常是身穿白色廚師服的廚師，直接從廚房端到你的面前。
Café Louvre羅浮咖啡館平日早上八點就開始營業了，所以帶份書報到此吃早餐是不錯的選擇，而午餐、下午茶時段仍有持續地供應熱食跟沙拉等等，而吃素的朋友雖然可以選擇的種類不多，但一樣有Vegetable Dishes，約在台幣200出頭；咖啡的選擇很多，一般所熟知的義式咖啡熱飲都有，我點的是我的最愛_ Čokokáva咖啡摩卡，感覺上巧克力很香濃，不會太甜，這表示所用的可可粉純度較高，跟咖啡搭配完美極了，一口喝下，一條龍就飛了出來(看過中華一番的應該懂)；而好咖啡當然要配上好糕點囉，Angus推薦搭配著鮮奶油跟香草醬的蘋果派，微溫的蘋果派散發出濃郁的香氣，表層有著一層糖粉，內層的餡料則相當豐富可口；另外、蜂蜜派也是不錯的選擇，不喜歡蛋糕太甜或是加上奶油的朋友可以試試。相較其他的咖啡館，Café Louvre羅浮咖啡館值得一提的是，竟然有著5桌的撞球桌，這是自1905年就設置至今，非常受歡迎，總結來說、來到布拉格，卻錯過了這間Café Louvre羅浮咖啡館，這是相當不能被原諒的行為喔^^。
地址：Národní 116/ 20 , New Town, Praha 1
Metro line B / Národní třída 站附近
Tel: (+420) 224 930 912
Tel. (+420) 224 930 949
以下是部分的餐飲介紹(價格僅供參考；單位KC)
< 咖啡 >
Hot chocolate "Louvre" 44
Hot chocolate with ice cream 42
Cappuccino 45
Viennese coffee 45
Choco-coffee ( 10g 8g ) 46
Irish coffee 52
Coffeine free coffee 42
< 茶 >
Loose Tea
(Earl Gray, Darjeeling, green, camomile, Rooibos vanilla, Summer fruits ) 36
Fresh mint tea or ginger tea with honey 40
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